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“冬宰”:雪天里的烟火气

来源: / 作者:新华网 / 日期:2023-12-27 / 浏览:1630 次

12月21日,人们在冬宰节上观看文艺表演。

12月21日,新疆木垒哈萨克自治县大南沟乌孜别克族乡举办冬宰美食文化节。冬宰节上,不仅有丰富的农副产品现场展销,还有姑娘追、叼羊、押加等精彩的民俗表演,吸引了大量村民和游客到场,感受节日的烟火气。

每年的11月到12月是哈萨克族牧民进行冬宰的季节,牧民们会挑选膘肥体壮的牲畜屠宰,并按照传统方法将肉分割后进行晾晒或熏制处理。

新华社记者 张铖 摄

12月21日,人们冬宰节上观看押加比赛。

12月21日,新疆木垒哈萨克自治县大南沟乌孜别克族乡举办冬宰美食文化节。冬宰节上,不仅有丰富的农副产品现场展销,还有姑娘追、叼羊、押加等精彩的民俗表演,吸引了大量村民和游客到场,感受节日的烟火气。

 每年的11月到12月是哈萨克族牧民进行冬宰的季节,牧民们会挑选膘肥体壮的牲畜屠宰,并按照传统方法将肉分割后进行晾晒或熏制处理。

新华社记者 张铖 摄

12月21日,人们在冬宰节集市上煮羊肉。

12月21日,新疆木垒哈萨克自治县大南沟乌孜别克族乡举办冬宰美食文化节。冬宰节上,不仅有丰富的农副产品现场展销,还有姑娘追、叼羊、押加等精彩的民俗表演,吸引了大量村民和游客到场,感受节日的烟火气。

每年的11月到12月是哈萨克族牧民进行冬宰的季节,牧民们会挑选膘肥体壮的牲畜屠宰,并按照传统方法将肉分割后进行晾晒或熏制处理。

新华社记者 张铖 摄

12月21日,一位村民在冬宰节集市上选购。

12月21日,新疆木垒哈萨克自治县大南沟乌孜别克族乡举办冬宰美食文化节。冬宰节上,不仅有丰富的农副产品现场展销,还有姑娘追、叼羊、押加等精彩的民俗表演,吸引了大量村民和游客到场,感受节日的烟火气。

每年的11月到12月是哈萨克族牧民进行冬宰的季节,牧民们会挑选膘肥体壮的牲畜屠宰,并按照传统方法将肉分割后进行晾晒或熏制处理。

新华社记者 张铖 摄

12月21日,村民在冬宰节集市上烤肉。

12月21日,新疆木垒哈萨克自治县大南沟乌孜别克族乡举办冬宰美食文化节。冬宰节上,不仅有丰富的农副产品现场展销,还有姑娘追、叼羊、押加等精彩的民俗表演,吸引了大量村民和游客到场,感受节日的烟火气。

每年的11月到12月是哈萨克族牧民进行冬宰的季节,牧民们会挑选膘肥体壮的牲畜屠宰,并按照传统方法将肉分割后进行晾晒或熏制处理。

新华社记者 张铖 摄

12月21日,牧民在冬宰节上表演姑娘追。

12月21日,新疆木垒哈萨克自治县大南沟乌孜别克族乡举办冬宰美食文化节。冬宰节上,不仅有丰富的农副产品现场展销,还有姑娘追、叼羊、押加等精彩的民俗表演,吸引了大量村民和游客到场,感受节日的烟火气。

每年的11月到12月是哈萨克族牧民进行冬宰的季节,牧民们会挑选膘肥体壮的牲畜屠宰,并按照传统方法将肉分割后进行晾晒或熏制处理。

新华社记者 张铖 摄

12月21日,村民(左)在冬宰节集市上选购。

12月21日,新疆木垒哈萨克自治县大南沟乌孜别克族乡举办冬宰美食文化节。冬宰节上,不仅有丰富的农副产品现场展销,还有姑娘追、叼羊、押加等精彩的民俗表演,吸引了大量村民和游客到场,感受节日的烟火气。

每年的11月到12月是哈萨克族牧民进行冬宰的季节,牧民们会挑选膘肥体壮的牲畜屠宰,并按照传统方法将肉分割后进行晾晒或熏制处理。

新华社记者 张铖 摄

12月21日,牧民在冬宰节上表演叼羊。

12月21日,新疆木垒哈萨克自治县大南沟乌孜别克族乡举办冬宰美食文化节。冬宰节上,不仅有丰富的农副产品现场展销,还有姑娘追、叼羊、押加等精彩的民俗表演,吸引了大量村民和游客到场,感受节日的烟火气。

每年的11月到12月是哈萨克族牧民进行冬宰的季节,牧民们会挑选膘肥体壮的牲畜屠宰,并按照传统方法将肉分割后进行晾晒或熏制处理。

新华社记者 张铖 摄

12月21日,牧民在冬宰节上表演姑娘追。

12月21日,新疆木垒哈萨克自治县大南沟乌孜别克族乡举办冬宰美食文化节。冬宰节上,不仅有丰富的农副产品现场展销,还有姑娘追、叼羊、押加等精彩的民俗表演,吸引了大量村民和游客到场,感受节日的烟火气。

每年的11月到12月是哈萨克族牧民进行冬宰的季节,牧民们会挑选膘肥体壮的牲畜屠宰,并按照传统方法将肉分割后进行晾晒或熏制处理。

新华社记者 张铖 摄

12月21日,牧民在冬宰节上表演叼羊。

12月21日,新疆木垒哈萨克自治县大南沟乌孜别克族乡举办冬宰美食文化节。冬宰节上,不仅有丰富的农副产品现场展销,还有姑娘追、叼羊、押加等精彩的民俗表演,吸引了大量村民和游客到场,感受节日的烟火气。

每年的11月到12月是哈萨克族牧民进行冬宰的季节,牧民们会挑选膘肥体壮的牲畜屠宰,并按照传统方法将肉分割后进行晾晒或熏制处理。


新华社记者 张铖 摄

【责任编辑:董志涛】

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